Dark 80% Single Origin Dominican Republic
Arôme
Prononcé en cacao, fortes notes de bois et de tabac, fruits secs (abricot), massepain
Chocolat noir suisse: cacao (République dominicaine), beurre de cacao (République dominicaine), sucre, extrait de cacao (République dominicaine).
Cacao: 80% minimum.
Tous les ingrédients agricoles proviennent d’une agriculture biologique.
Peut contenir du lait, des amandes et des noisettes.
Énergie: 2451 kJ/592 kcal Matières grasses: 46g, dont saturées: 29g, Glucides: 20g, dont sucres: 20g, Fibres alimentaires: 9.6g, Protéines: 8.8g, Sel: 0.03g
Les fèves de cacao ont été cultivées par des producteurs Fairtrade, contrôlées et commercialisées en conformité avec les standards Fairtrade. Proportion totale 80%.
Plus d’infos: info.fairtrade.net/sourcing
Élaboré en Suisse par: Oro de Cacao AG, 8807 Freienbach.
Conserver frais et sec entre 12 °C - 20 °C et < 70 % humidité.
Poids: 40g / 80g