Dark 80% Single Origin Dominican Republic
Aromaprofil
Ausgeprägt im Kakao, schwere Holz- und Tabaknoten, Dörrfürchte (Aprikose), Marzipan
Dunkle Schweizer Schokolade: Kakao (Dom. Rep.), Kakaobutter (Dom. Rep), Zucker, Kakaoextrakt (Dom. Rep.).
Kakao: 80% mindestens.
Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft.
Kann Milch, Mandeln und Haselnüsse enthalten.
Energie: 2451 kJ/592 kcal, Fett: 46g, davon gesättigte Fettsäuren: 29g, Kohlenhydrate: 29g, davon Zucker: 20g, Ballaststoffe: 9.6g, Eiweiss: 8.8g, Salz: 0.03g
Der Kakao wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 80%.
Mehr Info: info.fairtrade.net/sourcing
Hergestellt in der Schweiz von: Oro de Cacao AG, 8807 Freienbach
Kühl und trocken zwischen 12°C - 20 °C und < 70 % rel. Luftfeuchtigkeit lagern.
Gewicht: 40g / 80g
